Tempo di preparazione: 25 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Ingredienti (4 PorzionI):
– 2 grosse patate
– 2 tuorli
– Olio d’oliva
– 2 spicchi d’aglio
– Un po’ di prezzemolo
Preparazione:
Pela le patate e tagliale a rondelle.
Falle cuocere al forno in una padella di ghisa.
Prepara la salsa:
metti dentro una ciotola i tuorli, l’aglio e un pizzico di sale.
Mescola e versa lentamente l’olio fino ad ottenere una salsa omogenea.
Versala sulle patate e prima di servire aggiungi un po’ di prezzemolo tritato.